Les pommes de terres

Quelques variétés que nous cultivons

Charlotte
Petite et ferme, elle convient pour les salades, les pommes de terre
en robe des champs. Se consomme de l’été au printemps.

Bintje
Variété très connue, polyvalente. Elle se prête
à toutes les préparations. Plutôt farineuse. Se consomme
de l’automne jusqu’à l’été.

Agria
Grosse pomme de terre avec une chair très jaune, convient pour
les röstis, les frites, les purées, les pommes de terre en robe
des champs, aussi polyvalente. Se consomme de l’automne jusqu’à l’été.

Désirée
Variété à peau rouge, polyvalente, convient pour
les röstis, les frites, les purées, les pommes de terre en robe
des champs. Se consomme de l’automne jusqu’à l’été.