30mai2010

Les fraises

Ecrit par David dans Fraises, News.

Depuis samedi, les fraises de Pomy sont arrivées. Alors bon appétit et profitez bien.

21mai2010

La saison des fraises approche

Ecrit par David dans Fraises, Fruits, Saison.

Avec la météo capricieuse  de ces derniers jours, les fraises ont un peu de la peine à murir. Avec la météo annoncée ces prochains jours ça devrait changer

Voici les photos d’une petite tournée dans les cultures

Rendez-vous prochainement aux marchés

26février2010

Manger des pommes

Ecrit par David dans Pommes.

Les petits  enfants du patron qui font de la pub pour leur grand père.

10juin2009

Les fraises, l’article du 24heures

Ecrit par David dans Fraises, Fruits.

La  saison des fraises touche bientôt à sa fin mais j’ai retrouvé par hasard l’article du 24heures paru dans une édition du samedi. Il s’agit du blog de l’auteur David Moginier ui est responsable de l’édition du cahier du samedi.

13mai2009

Marché à la Vallée de Joux

Ecrit par David dans Marchés.

Depuis le debut du mois de mai nous sommes de nouveau présent aux marchés de la Vallée de Joux.

Vous nous trouverez ici

18mai2008

Portes ouvertes le 28 juin 2008

Ecrit par David dans Ferme, Le domaine, Portes ouvertes.

Nous avons le plaisir de vous inviter le samedi 28 juin 2008 de 10h à 17h pour des portes ouvertes à la ferme.

Profitez de l’occasion pour nous rendre visite et visiter le domaine. Nous aurons l’occasion de vous présenter nos cultures fruitières (pomme, poires, cerises, etc), les petits fruits (fraises, framboise, etc) ainsi que les vaches laitières.

Une petite restauration vous sera proposées sur place (à prix sympa) et du jus de pomme sera offert.

Nous nous réjouissons de vous accueillir nombreux.

La famille Vulliemin

16avril2008

Ras la fraise

Ecrit par David dans Fruits, Légumes, Saison.

Voici Ras la fraise, une bonne initiative pour les fruits et légumes de saison que nous nous devons de soutenir.

Ras la fraise

Alors n’hesitez pas de signer….

18mars2008

Notre nouveau site

Ecrit par David dans Site.

Après un nouveau logo, voici notre nouveau site internet. Après 5 ans de bons et loyaux services nous l’avons complètement remis à neuf sous la forme d’un blog. Il présente l’exploitation et nos activités. Des articles permettront de suivre l’actualité de la ferme et de parler d’activités particulières. Ceci rendra le site plus vivant, il évoluera et le contenu progressivement étoffé.

Comme le site évoluera nous avons tous prévu. Pour rester informé dès la parution d’un nouvel article il est possible:

• d’utiliser les flux RSS Les flux RSS sont un moyen utilisé dans les blogs pour rester en contact et voir les nouveaux articles sans venir régulièrement visiter le site. Pour cela il est nécessaire d’avoir un lecteur de flux et de s’abonner. Le lien est disponible dans dans la rubrique contact.
• de s’abonner aux flux par email Le principe est le même que les flux RSS, mais vous serez informé par email de la parution d’un nouvel article. Ceci est intéressant si vous n’utiliser pas les flux RSS car cela ne nécessite pas de lecteur. Une simple adresse email suffit.

Nous vous souhaitons une bonne visite sur notre site.

La famille Vulliemin

12mars2008

Plantation d’arbres fruitiers

Ecrit par Remy dans Arbres fruitiers, Plantation.

Pendant l’hiver nous plantons des arbres fruitiers.

Voici un exemple d’une plantation que nous avons réalisé à Onnens avec Rétro pommes.

Le trou de plantation avec grillage contre les rongeurs

Le grillage de protection est refermé

Le trou est rebouché

Arrosage des arbres avec une pompe sur une remorque

Perçage d’un trou avec de l’eau sous pression

Plantation des piquets avec un chargeur frontal et un tracteur

Le résultat final

29février2008

La recette de la soupe à la courge

Ecrit par David dans Courges, Recettes.

Ingrédients:

* 750 gr de courge (variété selon les goûts)
* 1 pomme de terre
* 1 poireau
* 1 oignon
* ail
* 1 branchette de céleri
* 2 ou 3 carottes (pour relever la couleur si la courge est fade)
* Bouillon
* Sel
* Poivre
* Curry
* Persil
* Crème
* Fromage râpé

Préparation:

Peler les légumes et couper la courge et la pomme de terre en gros dés,
couper l’oignon, le céleri, les carottes, l’ail, et mettre le tout dans
une casserole.

Faire revenir les légumes dans de l’huile, longtemps.

Ajouter de l’eau pour couvrir et porter à ébullition. Lorsque
l’eau bout, saler, poivrer, ajouter le curry et un peu de bouillon.

Cuire pendant 30 minutes environ.

Lorsque la cuisson est terminée, ajouter le persil et mixer. Rajouter
un peu de crème.

Savourer avec du fromage râpé à volonté.